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越後 叶家

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新潟の小千谷市名物、布海苔(ふのり)をつなぎに使ったおそばを提供

新潟の小千谷市名物、布海苔(ふのり)をつなぎに使ったおそばを提供しています。

一般のお蕎麦よりコシが強くツルツルとした食感、独特の歯触りが特徴です。

名物は、そのお蕎麦を「へぎ」と呼ばれる四角い器にそせて提供する「へぎ蕎麦」。

また、季節の食材を使用した天ぷらや新潟の郷土料理などを取りそろえてます。

フロアフロア
5F - 3
電話番号電話番号
048-961-1012
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営業時間

  • 1F
  • 10:00~21:00

    Food

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  • 10:00~21:00

    Fashion・Culture

  • 4F・5F
  • 11:00~23:00

    (LO.22:30)

    Cafe / Restaurant

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